Il Molino Bianchi fu fondato da Eugenio Bianchi nel 1840. Il sogno di Eugenio era quello di fare la farina e che suo figlio Giuseppe Francesco consolidò nel 1911 trasformando il molino a macine in un più moderno molino a cilindri alimentato ad elettricità.
Molino Bianchi è da generazioni sinonimo di qualità e genuinità nella produzione di farine di grano tenero, che forniscano la giusta risposra ad un mercato sempre più esigente. La vasta gamma di prodotti garantisce prestazioni ottimali sia in termini di qualità che di resa, con risultati consolidati nel tempo , grazie alla collaborazione con maestri panificatori, pasticceri, pizzaioli, chef e pastai.
Il Molino Bianchi esiste da oltre 150 anni e pur dando la stessa tradizionale impronta al prodotto, si avvale di processi produttivi e strutture in continua evoluzione.