Settore vitivinicolo
Località Pagliano, 393
62024 Matelica (MC)
Italy
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L’azienda Borgo Paglianetto si trova nel cuore delle Marche, nella vallata che si estende tra Fabriano e Camerino. Inserita nella zona di produzione del Verdicchio Doc di Matelica, con i suoi 25 ettari, si estende sulle colline matelicesi in una valle chiusa, la cosiddetta alta Valle dell’Esino, rappresentando l’unico caso nelle Marche per l’insolito orientamento nord-sud, fattore determinante per la creazione di quel particolare microclima che permette la coltivazione di uve di grandissima qualità.

Proprio grazie a queste condizioni è possibile ottenere un vino caratterizzato da una solida struttura ma capace, al tempo stesso, di mantenere freschezza, profondità ed equilibrio. La riduzione di prodotti chimici e il basso contenuto di solfti rappresentano

un traguardo importantissimo. Le peculiarità del territorio, il clima e il lavoro dell’uomo contribuiscono fortemente a migliorare gli aspetti qualitativi dei nostri vini. La scelta di passare dall’agricoltura convenzionale a quella biologica vuole dare un segnale

importante ai consumatori, poiché le uve biologiche sono sinonimo di produzione molto impegnativa, oltre che di eccellente qualità: questo il mondo che ogni nostra bottiglia è capace di raccontare.